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口永良部トークナイト

人口150名の離島で挑戦し続ける若者たちの本音「第2弾」
料理人になるために口永良部島で3年間修業した若者の卒業式

各地で料理修業をして独立する前に1次産業の現場を体験しておきたいと思った若者はなぜ口永良部島を選び、何を学び、これからどう生きていくのだろう。

口永良部の伊勢海老、旬のタケノコ、シカを京都で料理人となる大久保政英さんが料理します。
大久保さんの話と料理を楽しんで、彼の卒業を祝ってあげて下さい。

2/8のトークナイトⅠにお越しいただいた方を優先して招待致します。今回は事前に伊勢海老を確保してありますとの事です。

日時：平成25年5月20日（月） 19時～21時
場所：Brains Studio 鹿児島市船津町1-11 3階 099-230-0253

主催：一般社団法人へきんこの会

内容：第1部 料理人が語る3年間の口永良部島

第2部 意見交換懇親会
口永良部から鹿肉と伊勢海老、旬のタケノコ用意

定員：15名
参加費：2/8参加の方　　3000円
　　　　それ以外の方　 5000円